Utilisateur
 
Icone croix de fermeture
Domaine du Catié - Saucisse sèche à picorer Chorizo
Domaine du Catié
Domaine du Catié
4.71/5
sur 126 avis Tarn

Saucisse sèche à picorer Chorizo

130 g

68,46 € / kg 8,90
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille Bocal sous vide.
Pictogramme producteur fermier

Voici mes petites saucisses sèches à picorer simplement entre amis, présentées en bocal sous vide, elles se conservent longtemps, elles s’ouvrent au dernier moment comme une terrine et enfin elles s’offrent très facilement.  
Il m’a fallu quelques temps pour finaliser leurs recettes, je les ai voulues fines, élégantes et friandes en bouche. Je vous les propose ici en bocaux sous vide, découpées, prêtes à être dégustées !
A la saucisse nature j’y ajoute simplement un peu de vin blanc pour lui apporter une petite vivacité qui éveillera votre palais en finale.
Le chorizo est très personnel, parfumé, juste relevé pour titiller vos papilles.
La saucisse au bœuf est réalisée avec 50% de bœuf Aubrac, un élevage voisin, qui lui apporte un arôme plus musqué, très agréable.
La saucisse au foie est faîte avec 25% de foie, l’amertume ne domine pas, elle s’exprime en finale avec subtilité.
 

Lieu d'élevage : Au Domaine

Lieu de naissance : Au Domaine

Lieu d'abattage : Puylaurens, Tarn

Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 21 janvier

Ingrédients : Viande et gras de cochon du Domaine, épices maison, sel et poivres.
Désignation légale : Chorizo

La vitrine de Domaine du Catié

Les autres produits de Domaine du Catié

Voir les 35 produits de Domaine du Catié