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Venandi Sauvage par Nature - Rillette de sanglier sauvage au Gin et baie de Genièvre
Venandi Sauvage par Nature - Rillette de sanglier sauvage au Gin et baie de Genièvre
Venandi Sauvage par Nature
Venandi Sauvage par Nature
4.94/5
sur 102 avis Rhône

Rillette de sanglier sauvage au Gin et baie de Genièvre

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70,00 € / kg 10,50
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Origine Pictogramme drapeau Rhône
Format Pictogramme bouteille 150g
Pictogramme artisan
Le Tour des Terroirs

Notre rillette est composée de 75% de viande de sanglier sauvage français.
Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable. Le Gin (français) apporte des arômes céréaliers et épicés qui donnent beaucoup de caractère à cette rillette. La baie de Genièvre, vient quant à elle, envelopper l’ensemble de ce produit en apportant des touches boisées et légèrement acidulées. Enfin pour amener de l’onctuosité et du caractère à notre rillette, nous ajoutons du gras de canard français.

Nos produits se veulent gourmands et riches en gibier pour pouvoir mettre en avant au maximum les qualités gustatives et nutritionnelles de cette viande trop peu connue. C'est la raison pour laquelle nos produits contiennent 50% de viande de gibier quand le seuil légal est de 20% en France. Nos saucissons et terrines sont ainsi très peu gras comparés à des charcuteries de porc classiques. Laissez-vous tenter!

Renseignements pratiques : A conserver 3 jours après ouverture

Marque : VENANDI

Allergènes : sulfites

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Jours de livraison de Venandi Sauvage par Nature : Mardi , Mercredi , Jeudi

Premier jour de livraison possible : mardi 25 janvier

Ingrédients : Viande de sanglier 76% (Origine France), graisse de canard, vin blanc 12,5°(sulfites), sel , gin (40°) 1,3%, ail , thym, baie de genièvre 0,5%
Données nutritionnelles : Energie 974 kj/235 kcal - matières grasses 3,3g dont acides gras saturés 4,8g - glucides 1,1g dont sucres 0g - protéines 15,6g - sel 1,42g
Désignation légale : Rillette de sanglier sauvage au Gin et baie de Genièvre

La vitrine de Venandi Sauvage par Nature

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