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JOKO Gastronomie Sauvage - Quart Jambon Porc Noir de Bigorre AOP - 24 mois d'affinage
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4.64/5
sur 25 avis Hautes-Pyrénées

Quart Jambon Porc Noir de Bigorre AOP - 24 mois d'affinage

1 kg

99,00 € / kg 99,00
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Origine Pictogramme drapeau Hautes-Pyrénées
Format Pictogramme bouteille 1KG
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme artisan

Quart de jambon de porc noir de Bigorre AOP. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes.
Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.

Renseignements pratiques : Quart de jambon de porc noir de Bigorre AOP. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique "Pata Negra" et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes.

Marque : JOKO Gastronomie

Lieu d'élevage : france

Lieu de naissance : france

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Jours de livraison de JOKO Gastronomie Sauvage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Jambon de Porc Noir de Bigorre, Sel de Salies de Bearn, poivre, conservateur : E252
Données nutritionnelles : Valeur énergétique
1620 kj / 390 kcal
matières grasses
32.4g
glucides
0.2g
protéines
24.6g
sel
4.92g
Désignation légale : Quart_jambon_porc_noir_de_bigorre_AOP

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