Page 8 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (52)
• Maison Matthieu (47)
• Olsen (28)
• L'atelier Sea Frais (23)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (20)
• La Paysanne des Mers (17)
• Fumage du Val de Lys (16)
• Etablissements JC David (13)
• Les Viviers Cathares (12)
• Lionel Durot (12)
• La Criée d'à Côté (11)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (10)
• Eauzons ! (9)
• Le Vivier d'Omignon (9)
• Bassilour Gourmet (8)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (8)
• Saumon de France (8)
• L'atelier des poissonniers (7)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (7)
• Caviar Perle Noire (5)

Département de provenance

• Autre (85)
• Haute-Garonne (52)
• Bouches du Rhône (47)
• Pas-De-Calais (28)
• Pyrénées-Atlantiques (18)
• Nord (16)
• Dordogne (14)
• Gers (10)
• Manche (10)
• Loire-Atlantique (9)
• Somme (9)
• Indre-Et-Loire (8)
• Aude (7)
• Loiret (7)
• Yvelines (6)
• Ariège (5)
• Charente Maritime (4)
• Côtes D'Armor (4)
• Haute-Savoie (3)
• Pyrénées-Orientales (3)

Espèce du poisson

• Saumon (180)
• Truite (76)
• Hareng (17)
• Maquereau (11)
• Haddock (9)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Assortiment (8)
• Thon (8)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Autres (4)
• Sardine (4)
• Cabillaud (2)
• Lotte (2)
• Mix (2)
• poulpe (2)
• Colin (1)
• Fera (1)
• Fletan (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (63)
• Entre 10 et 20 EUR (194)
• Entre 20 et 35 EUR (247)
• Entre 35 et 50 EUR (272)
• > 50 EUR (84)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (183)
• Truite (76)
• Poissons Marines (17)
• Maquereau (11)
• Haddock (10)
• Thon (9)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Hareng (7)
• Assortiment (6)
• Espadon (5)
• Poulpe (4)
• Cabillaud (3)
• Sardine (3)
• Saint-Jacques (2)
• Fletan (1)
• Féra (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (219)
• Elevage français (40)
• Pisciculture (38)
• Mer Méditerranée (12)
• Périgord (9)
• Somme (8)
• Mer Baltique (6)
• Océan Pacifique (5)
• Eau douce (4)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Atlantique Nord-Ouest (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Lac Léman (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (249)
• Sauvage (107)