Espadon fumé et mariné
Ecosse
15
jours minimum
frais
Vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs ? Vous souhaitez surprendre vos invités par un mets original ? Notre espadon fumé maison est parfait. Sa saveur se rapproche de celle du thon, tout en étant plus douce. Sa chair, quant à elle, est ferme et particulièrement délicate.
Pêché en Atlantique ou Indo-Pacifique, il est travaillé à la main dans notre fumoir. Grâce à l’alliance de méthodes ancestrales et de notre savoir-faire, nous faisons de ce poisson remarquable un produit étonnant. Salé au sel de Guérande, notre espadon est fumé et affiné par nos soins, puis enrobé de la marinade signature de l’Atelier d’Angresse : huile de noisettes, aneth, ciboulette, baies roses. Vous n’avez qu’à déguster !
Notre espadon fumé maison se savoure seul ou peut devenir l’élément principal de vos salades, tapas, etc.
L’espadon est une excellente source de protéines et d’oméga 3. Il est également riche en vitamines A B, D et en minéraux.
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Espadon
Type de preparation du poisson : Espadon
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: Ecosse
Jours de livraison de Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal.
