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Domaine du Catié - Pâté de Tête du Rialet au foin de porc Mangalica - 100g
Domaine du Catié
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4.69/5
sur 74 avis Tarn

Pâté de Tête du Rialet au foin de porc Mangalica - 100g


40,00 € / kg 4,00
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille Bocaux
Pictogramme producteur fermier

Pâté de Tête du Rialet

Sur notre commune, à 800 mètres, sur les reliefs du Haut-Languedoc, le foin de nos prairies naturelles, où domine cette herbe fine et élégante, a une odeur très agréable et équilibrée. J’ai eu envie de cuire mes têtes dans un bouillon de ce foin, et ce fut une révélation ! Les arômes qui s’en dégagent accompagnent d’une manière élégante et très harmonieuse ce pâté.

Porc plein air.

Renseignements pratiques : Pour 3 ou 4 personnes en apéritif ou en salade. Mettre au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Le Rialet (81))

Lieu de naissance : Sur la ferme (Le Rialet (81))

Lieu d'abattage : Abattoir de Puylaurens (moins de 100km autour de la ferme)

Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 25 juin

Ingrédients : Têtes de porc du Domaine, bouillon de foin du Rialet, sel, poivre. Sans conservateur, ni additif et sans colorant.
Désignation légale : Pâté de tête du Rialet au foin 100g

La vitrine de Domaine du Catié

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