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MAISON AITANA - Papada Ibérique Bellota
MAISON AITANA - Papada Ibérique Bellota
MAISON AITANA
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sur 275 avis Hauts-de-Seine

Papada Ibérique Bellota


50,00 € / kg 30,00
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
Format Pictogramme bouteille 1X300
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Morceau très particulier. Plutôt le travailler comme condiment. De sa texture et arôme, elle se marie très bien avec des légumes, asperges, petit poids et autres.
Coupé en fine lamelle elle fonds à 36° pour imprégnée les produits.
Aussi pour mélanger avec des pommes de terres au four, des huitres tiède et plein d'autres façon de le travailler.
C'est vraiment un régal, attention à en consommer de trop, même si l'envie sera là, hautement addictif.

Renseignements pratiques : Une fois ouvert essayer de pas le mettre au frigo, ça va sécher et mal vieillir, plutôt dans un garde à manger ou une cave à vin ou un endroit autour de 12°-14°

Marque : Maison Aitana

Lieu d'élevage : Espagne

Lieu de naissance : Espagne

Lieu d'abattage : Espagne

Pays d'origine: Espagne

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Ingrédients : Viande de Porc Ibérique Bellota, sel, pimenton, ail, conservateur e-250-252, dextrose.
Désignation légale : Papada Ibérique Bellota

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