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Le Noir du Picou Elodie Ribas - Jambon Sec Affiné 12 Mois de Porc Gascon Bio
Le Noir du Picou Elodie Ribas
Le Noir du Picou Elodie Ribas
4.92/5
sur 132 avis Ariège

Jambon Sec Affiné 12 Mois de Porc Gascon Bio

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99,00 € / kg 9,90
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Avec ses 12 mois de séchage, le jambon du Picou, grâce à son épaisseur de gras qui le protège, révèle dès les premières tranches une viande rouge foncée, fondante et persillée et, une fois en bouche, une saveur inimitable de sous bois, Et avec sa particularité du porc gascon: sa viande persillée et la qualité de son gras donnent une charcuterie très typée à la saveur exceptionnelle. Sans ferments, sans conservateurs, ni colorants, Tous nos reproducteurs sont inscrits au LIGERAL, seule garantie de race pure, et d'animaux présentant les caractéristiques de la race, dont l'exceptionnelle qualité de viande, due en particulier à sa croissance lente.

Prochaine livraison de viande le 24/04/2021 Attention, pour toute commande combinée de viande en précommande et de bocaux/charcuterie ou seulement de bocaux, vos produits vous seront expédiés le même jour que la viande.

Renseignements pratiques : De préference ouvrir une heure avant au frais le sous-vide avant dégustation

Lieu d'élevage : VIVIES

Lieu de naissance : VIVIES

Lieu d'abattage : PAMIERS

Jours de livraison de Le Noir du Picou Elodie Ribas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 15 avril

Ingrédients : Jambon de porc**, sel, poivre*
**Ingrédients Agriculture biologique France
*Ingrédients Agriculture biologique
Désignation légale : Jambon sec affiné 12 mois de porc gascon bio

La vitrine de Le Noir du Picou Elodie Ribas

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