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JOKO Gastronomie Sauvage - Jambon Porc Noir de Bigorre AOP Désossé - 6kg
JOKO Gastronomie Sauvage - Jambon Porc Noir de Bigorre AOP Désossé - 6kg
JOKO Gastronomie Sauvage
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Jambon Porc Noir de Bigorre AOP Désossé - 6kg

6 kg

83,33 € / kg 500,00
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Origine Pictogramme drapeau Hautes-Pyrénées
DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 6000
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Le porc noir de Bigorre est un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.
Cousin de l’Ibérique et reconnaissable à sa robe noire, le porc noir de Bigorre est un cochon d’exception profitant d'une alimentation saine basée sur les ressources naturelles de son milieu d’origine : herbe, glands, châtaignes et autres ressources du milieu (sans aucun OGM) lui conférant ainsi un goût d’exception. 

Renseignements pratiques : Conservation à l'abris de l'humidité et de préférence au frais.

Marque : JOKO Gastronomie

Allergènes : Oeuf

Jours de livraison de JOKO Gastronomie Sauvage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 septembre

Ingrédients : Maigre et gras de porc noir de Bigorre AOP (63%), foie de porc, ŒUF, farine de riz, farine de chicorée, arôme naturel, saccharose, oignon, échalote, ail, sel, poivre, épice.
Conservation à l'abris de l'humidité et de préférence au frais.
Données nutritionnelles : Valeur énergique : 1620 kJ / 390 kcal, matières grasses 32.4 g (dont acides gras saturés : 12.5 g), glucides 0.2 g (dont sucres : 0.1 g), protéines 24.6 g, sel 4.92 g
* Valeurs nutritionnelles pour 100G
 
Désignation légale : Jambon Porc Noir de Bigorre AOP Désosser

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