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Domaine du Catié - Jambon de Porc Mangalica - 100 gr
Domaine du Catié
Domaine du Catié
4.72/5
sur 127 avis Tarn

Jambon de Porc Mangalica - 100 gr

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120,00 € / kg 12,00
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille Sous vide par 100g
Pictogramme producteur fermier

Jambon de Porc Mangalica en chiffonnade

Ce sont mes premiers jambons et déjà prometteurs. Je les tranche finement à la façon espagnole. Ils ont séché plus de 18 mois. La viande a déjà des notes de noisette, le gras apporte moelleux et longueur en bouche. A découvrir !

Renseignements pratiques : Finement tranché

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Le Rialet (81))

Lieu de naissance : Sur la ferme (Le Rialet (81))

Lieu d'abattage : Abattoir de Puylaurens (moins de 100km autour de la ferme)

Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 janvier

Ingrédients : Jambon de porc du Domaine salé et séché, sans sel nitré.
Désignation légale : Jambon de Porc Mangalica

La vitrine de Domaine du Catié

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