Jambon de Mangalica 650g (morceau)
Gers
Sous vide
frais
Un jambon haut de gamme, au goût exceptionnel et au gras fondant.
Fondant en bouche grâce à la richesse en gras.
La viande est ferme mais tendre, avec une texture soyeuse qui rappelle les meilleurs jambons ibériques ou de Parme.
Lieu de naissance : Roquefort
Lieu d'abattage : Auch
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Lou Rey du Cochon : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 13 août
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