Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" - 500g
Espagne
Pièce de 500g sous vide
frais
Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" 500g
Affiné de la même manière qu'un Jambon Ibérique Bellota, mais cette fois ci avec du Boeuf de race Wagyu.
Cette pièce unique dans les salaisons de boeuf vous donnera des sensations jamais vécues à chaque dégustation.
Un goût naturel frais mais intense, où l'on sent la qualité de vie de des animaux !
Ce jambon se consomme à la minute, comme une fleur d'un jour, c'est pour cela que nous ne le vendons pas en pré-tranché, ce serait trop dommage.
A couper comme une feuille à fumer, il doit être translucide ! A consommer dans l'heure de la découpe, et si c'est moins c'est tant mieux !
Renseignements pratiques : Produits séché pendant 9 mois, à couper soi-même à la trancheuse, coupe minute. Se conserve un an sous vide.
Lieu d'élevage : Espagne
Lieu de naissance : Espagne
Lieu d'abattage : Espagne
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de MAISON AITANA : Vendredi
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