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MAISON AITANA - Jambon de Boeuf Ibérique (Cecina) 500g
MAISON AITANA
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4.58/5
sur 33 avis Hauts-de-Seine

Jambon de Boeuf Ibérique (Cecina) 500g

500 g

90,00 € / kg 45,00
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
Format Pictogramme bouteille Pièces de 500 Grs sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Jambon de Boeuf Ibérique (Cecina) 500g

Viande de boeuf séchée de façon traditionelle et naturelle, en altitude et légèrement fumée avec de bois de chêne.
Vous découvrirez un jambon plutôt persillé et frais, avec une touche de bois qui nous rappelle l'arôme des villages de hautes montagnes. Sans doute, le produit le plus naturel que nous avons, que du sel et du temps, sans conservateurs.

Pour notre sélection en charcuterie ibérique, nous travaillons avec deux affineurs depuis 10 ans, qui travaillent tous deux la même race, le cochon ibérique, mais conçoivent des produits très differents les uns des autres, caractérisant chacun un savoir faire et une personnalité.
 

Renseignements pratiques : Produits séché pendant 9 mois, à couper sois même à la trancheuse, coupe minute

Lieu d'élevage : Espagne

Lieu de naissance : Espagne

Lieu d'abattage : Espagne

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 mars

Ingrédients : Viande de Boeuf et Sel
Désignation légale : Jambon Boeuf Ibérique (Cecina)

La vitrine de MAISON AITANA

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