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Domaine du Catié - Jambon affiné 24 mois de cochon Mangalica élevés 30 mois.
Domaine du Catié
Domaine du Catié
4.74/5
sur 189 avis Tarn

Jambon affiné 24 mois de cochon Mangalica élevés 30 mois.

100 g

135,00 € / kg 16,00 €13,50
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille Sous vide par 100g
Pictogramme producteur fermier

Jambon affiné 24 mois de cochon Mangalica élevés 30 mois.
Je réalise de finement un peu à la façon espagnole. La viande a déjà des notes de noisette et de sous bois, le gras apporte moelleux et longueur en bouche.
Regardez ma vidéo ci-dessous, découvrez tous les soins que j'y porte:
https://domaine-du-catie.fr

Renseignements pratiques : Finement tranché

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Le Rialet (81))

Lieu de naissance : Sur la ferme (Le Rialet (81))

Lieu d'abattage : Abattoir de Puylaurens (moins de 100km autour de la ferme)

Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 02 décembre

Ingrédients : Jambon de porc du Domaine salé et séché, sans sel nitré.
Désignation légale : Jambon affiné 24 mois de cochon Mangalica élevés 30 mois.

La vitrine de Domaine du Catié

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