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Caviar de Neuvic - Foie gras entier IGP Périgord 130g
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.79/5
sur 480 avis Dordogne

Foie gras entier IGP Périgord 130g

130 g
Poids : 130 g

215,38 € / kg 28,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 1x130 gr
Collège Culinaire de France
Pari Fermier
Direct Producteur
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord est issu de canards élevés dans des exploitations du Sud-Ouest et transformé chez un partenaire situé à quelques kilomètres de Neuvic en respectant un savoir-faire traditionnel et un cahier des charges strict. Chaque foie gras est délicatement assaisonné et conditionné en bocal ou en boîte, pour préserver sa texture et sa saveur naturelle. Les canards bénéficient d’un accès libre à de grands parcours herbeux et d’une alimentation 100 % naturelle,conformément aux exigences de l’IGP Périgord.

Ce foie gras entier reflète l’engagement de Caviar de
Neuvic pour des produits ultra locaux et représentatifs du
terroir. Certifié IGP Périgord, il garantit une production
selon un cahier des charges rigoureux appliqué par
l’Association Foie Gras du Périgord (alimentation, densité,
etc). Sa texture douce et sa saveur équilibrée en font un
produit apprécié lors des repas familiaux ou des
occasions spéciales

Type de foie gras : Foies Gras Entier

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 25 novembre

Ingrédients : Foie gras entier de canard du Périgord, sel, poivre.
Désignation légale : Foie gras entier IGP Périgord

Pour le service, placer le foie gras au réfrigérateur dans son emballage quelques heures avant dégustation. Le sortir à température ambiante environ 15 minutes avant de le trancher à l’aide d’une lyre ou d’un couteau à lame fine trempé dans de l’eau chaude. À déguster sur du pain de campagne légèrement grillé Accompagner de vins moelleux comme Tarriquet, Monbazillac ou Jurançon Un vin rouge peu corsé et fruité peut également convenir

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