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    Ferme de Pleinefage - Foie Gras de Canard Cru Extra non déveiné 600 g (pour poêler ou à déveiner soi-même)
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    1853 avis

    Foie Gras de Canard Cru Extra non déveiné 600 g (pour poêler ou à déveiner soi-même)


    51,50 € / kg 34,80 €30,90
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    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1 foie sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Idéal à poêler ou à déveiner vous-même si vous maîtrisez la technique ! Ce foie gras de canard Extra fera le bonheur de vos papilles ! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le foie gras est élaboré dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

    Ce foie gras se consomme de préférence poêlé. IL NE S'UTILISE PAS POUR LA REALISATION DE TERRINES DE MI-CUIT (choisir alors le foie extra déveiné, sauf si savez le déveiner vous-même)

    En cette période très particulière de Covid 19, nous vous offrons 10% sur de nombreux produits de notre boutique (indiqués par un prix barré), afin de faciliter votre ravitaillement ! Bon courage à tous dans ces moments difficiles.


    Renseignements pratiques : 12 jours sous vide au réfrigérateur. Possibilité de le congeler.

    Déveiné : Non

    Type de foie gras : Foies Gras Cru déveiné

    Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

    Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : foie gras de canard
    Désignation légale : Foie gras de canard extra

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

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