Ferme de Pleinefage - Foie Gras de Canard entier cuit 350 g (5 ou 6 personnes)
Ferme de Pleinefage
Ferme de Pleinefage
Dordogne
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Foie Gras de Canard entier cuit 350 g (5 ou 6 personnes)


128,57 € / kg 45,00
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Origine Dordogne
Format 1 verrine de 190g
Portions 6 personnes

La plus vieille des recettes et la plus traditionnelle, sans additifs ni conservateurs ; elle sera toujours un grand succès autour de votre table.
Pour sublimer votre foie gras, n'hésitez pas à l'accompagner de chutney, de confit de figues ou d'oignons, de noix... Et bien sûr d'un bon vin!

Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le foie gras est fabriqué dans notre propre laboratoire de transformation situé sur la ferme.

Ce foie gras n'est pas un mi-cuit (choisir alors le foie mi-cuit dans notre boutique)


Renseignements pratiques : DLC 4 ans

Déveiné : Oui

Type de foie gras : Foies Gras Cuit

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine (Lot et Garonne ou Corrèze)

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Ingrédients : 98 % foie gras, sel, poivre
Désignation légale : Foie gras de canard en 350g

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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