




Assiette Périgourdine (sans Foie Gras) 4 Personnes






Cette assiette périgourdine se compose: - 4 tranches de jambon noir du Périgord (130g) - 1 magret de canard sec entier (280g) - 1 boîte de cou farci au foie de canard (400g) - 1 huile de noix 20 (cL) - 1 confit de noix du Périgord (100g) - Des cerneaux de noix BIO (300g) - Gésiers de canard confits (200g) Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''. Nos noix sont issues de notre noyeraie, cultivée en agriculture biologique sur près de 20 hectares. Une fois ramassées, les noix pressées par le Moulin de Font Saint-Geoges à Saint-Cirq Madelon, ou par le Moulin de Maneyrol à Pazayac, puis mise en bouteille chez nous après avoir décanté pendant 3 semaines.
En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !
Pour toute commande supérieure à 50 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand ( terrine ou marchandise en plus )sera glissé dans votre colis!
Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 janvier
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Ferme de Pleinefage
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Pleinefage va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La vitrine de Ferme de Pleinefage
Les autres produits de Ferme de Pleinefage

Figues farcies au foie gras entier x4

Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg

Figues farcies au foie gras entier x6

Offre Pro Cr Foie Gras

Foie Gras au Sel et Au Torchon 150 g (2 personnes)

Pâté Au Foie De Canard 140g

Foie Gras Mi Cuit De Canard 150 g (2 personnes)

Pâté Au Foie De Canard 190g
