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Marie et Nicolas REY - Domaine REY - Apéro Prestige de Porc Noir de Bigorre AOP
Marie et Nicolas REY - Domaine REY
Marie et Nicolas REY - Domaine REYGers
132 avis

Apéro Prestige de Porc Noir de Bigorre AOP

775 g

66,83 € / kg 54,56 €51,80
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Origine Pictogramme drapeau Gers
Format Pictogramme bouteille sous-vide et verrine
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Planche de tapas de Porc Noir de Bigorre AOP pour découvrir le chichon, saucisson, chorizo, tranches jambon ''Noir de Bigorre'' 20 mois d'affinage.
Cette planche comprend : 95 g de jambon, 180g de chichon, un saucisson de 250g, un chorizo de 250g.

Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.

Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: pour l'apéritif, à déguster en bonne compagnie, à température ambiante, sur une tartine de miche de campagne et pourquoi pas, avec un floc blanc gersois

Jours de livraison de Marie et Nicolas REY - Domaine REY : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 03 novembre

Ingrédients : Chichon: Gaisserons de Porc Noir de Bigorre AOP, viande et graisse de Porc Noir de Bigorre AOP, Piment d'Espelette, sel, poivre, ail - Saucisson : Viande de Porcs Noir de Bigorre AOP, sel, lactose, lait en poudre, épices, dextrose, saccharose, conservateur: salpêtre, arômes - Chorizo: viande de Porc Noir de Bigorre AOP, sel, épices, lactose, dextrose, triphosphate, arômes, ascorbate de sodium, salpêtre, carmin de cochenilles - Tranches de jambon Noir de Bigorre 20 mois d'affinage: Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP, sel, salpêtre
Désignation légale : Apéro prestige de Porc Noir de Bigorre

La vitrine de Marie et Nicolas REY - Domaine REY

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