Apéro Prestige de Porc Noir de Bigorre AOP
Gers
sous-vide et verrine
frais
Plus de 6
personnes
Planche de tapas de Porc Noir de Bigorre AOP pour découvrir le chichon, saucisson, chorizo, tranches jambon ''Noir de Bigorre'' 20 mois d'affinage.
Cette planche comprend : 95 g de jambon, 180g de chichon, un saucisson de 250g, un chorizo de 250g.
Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: pour l'apéritif, à déguster en bonne compagnie, à température ambiante, sur une tartine de miche de campagne et pourquoi pas, avec un floc blanc gersois
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril
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Achat des produits
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