
APERO - Jambon Sec - A l'os entier - Porc Noir Gascon - BIO - 10 KG






Le jambon est affiné 13 mois et pané à 6 pour que le gras pénètre la viande et diffuse ainsi toute sa saveur
10KG ENVIRON
Productrice et cueilleuse de plantes médicinales et aromatiques, je vous propose, complément alimentaire en gélules, teinture mère (bourgeons), vinaigre médicinaux et huiles solarisées
Renseignements pratiques : Jambon sec affiné au moins 13 mois. Jambon entier avec os, pèse environ 10KG A suspendre enroulé dans un linge Se conserve très longtemps mais continue de sécher. Pour ralentir le séchage, il suffit de passer une couche de saindoux sur la partie entamée
Lieu d'élevage : Galgan
Lieu de naissance : Galgan
Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 18 septembre
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