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JOKO Gastronomie Sauvage - 1/2 Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP
JOKO Gastronomie Sauvage - 1/2 Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP
JOKO Gastronomie Sauvage
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4.64/5
sur 25 avis Hautes-Pyrénées

1/2 Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP

2.5 kg

89,00 € / kg 222,50
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Origine Pictogramme drapeau Hautes-Pyrénées
Format Pictogramme bouteille 2500
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme artisan

Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes dans les territoires.
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.
Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.

Marque : JOKO Gastronomie

Lieu d'élevage : FRANCE

Lieu de naissance : FRANCE

Lieu d'abattage : FRANCE

Pays d'origine: France

Jours de livraison de JOKO Gastronomie Sauvage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Ingrédients : Jambon de Porc Noir de Bigorre, Sel de Salies de Bearn, poivre, conservateur : E252
Données nutritionnelles : Valeur énergique : 1620 kj / 390 kcal, matières grasses 32.4 g (dont acides gras saturés : 12.5 g), glucides 0.2 g (dont sucres : 0.1 g), protéines 24.6 g, sel 4.92 g
Désignation légale : 1/2 Jambon de Porc de Bigorre AOP - 24 mois d'affinage

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