Ventrèche roulée s/v - 1 Kg
Pyrénées-Atlantiques
sous-vide
frais
Poitrine de porc traditionnel, la ventrèche, salée au sel de Bayonne, sèche pendant une semaine, puis est frottée au piment et à l'ail.
Elle est ensuite roulée puis continue lentement son affinage.
A conserver 45 jours à 8°C maximum
Pays d'origine: France
Jours de livraison de MONTAUZER : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 décembre
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