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Domaine d'Auménie - Terrine 100% chevreau  aux trompettes - en conv bio -180g
Domaine d'Auménie
Domaine d'Auménie
Nouveau producteur Rhône

Terrine 100% chevreau aux trompettes - en conv bio -180g

180 g

57,50 € / kg 10,35
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Origine Pictogramme drapeau Rhône
Format Pictogramme bouteille 1 bocal de 180g
Pictogramme producteur fermier

Nous avons volontairement réalisé une terrine de chevreau avec uniquement du chevreau, sans ajout de porc afin d'avoir un produit authentique. Cette dernière est assaisonné aux trompettes (champignons). Idéale pour réaliser une salade campagnarde. Déposer quelques feuilles de salade sur une assiette, ajouter quelques croûtons de pain grillé, émietter la terrine sur la préparation, ajouter une sauce de salade. A déguster en accompagnement de l'un des vins du Domaine. Elle peut aussi être la base d'un apéro toujours accompagnée de l'un des vins du Domaine.

Nos chèvres, de race alpines, sont élevées selon les principes de l'agriculture biologique : elles ont, dès que le temps le permet, la possibilité d'aller pâturer en exterieur, elles sont nourries uniquement à l'herbe et aux céréales du Domaine. Les chevreaux restent sous la mère toute la durée de leur vie, c'est à dire qu'ils boivent uniquement le lait de leur mère et complète leur ration avec un peu d'herbe. Le Domaine est actuellement en conversion biologique.

Nous sommes un domaine viticole dans la région du Beaujolais mais aussi une ferme où nous élevons des vaches salers, des chèvres et cultivons des légumes et des fruits dans une logique d'agriculture à petite échelle, respectueuse de ce qui nous entoure. Notre exploitation est en conversion Biologique.

Lieu d'élevage : Saint Vérand (69) sur la ferme

Lieu de naissance : Saint Vérand (69) sur la ferme

Lieu d'abattage : Saint Romain de Popey (69)

Jours de livraison de Domaine d'Auménie : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 02 février

Ingrédients : viande de chevreau-trompettes 3%-oignons-vin blanc-sel-poivre
Désignation légale : Terrine 100% chevreau aux trompettes - conv BIO -180g

La vitrine de Domaine d'Auménie

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