Viande surgelée (surgelation professionnelle, à - 40°C à coeur en moins de 5 min, ce qui permet d'avoir une qualité de viande équivalente avec l'avantage de dates plus longues!).

La merguez de taureau est extra, peu grasse, un délice pour vos barbecues, au four avec des pommes de terre au jus... Produits 100 % taureau ne contient pas de porc ! Saucisse à manger saignante comme tous les morceaux a griller de taureau  ! A découvrir sans attendre ! 

Viande issue de notre élevage agréé en AOP Taureau de Camargue et en agriculture biologique. Découverte gustative surprenante, qui allie une viande de qualité tendre, légèrement persillée, goûteuse et fondante en bouche. En Camargue notre appellation AOP Taureau de Camargue est composée de mâles, de vaches et de génisses. Nous, Les Délices du Scamandre, nous proposons en vente directe uniquement des génisses de 3 - 4 ans, que nous n'avons pas sélectionné pour la reproduction, ce sont les viandes les meilleures de notre AOP Taureau de Camargue. Je vous invite à les découvrir sans tarder! La viande de taureau en AOP Taureau de Camargue bio, est une viande pauvre en matière grasse saturée et recommandée par les nutritionnistes.