Gammon joint
Haute-Vienne
10
jours minimum
1500g
frais
Dry cured gammon joint from our high welfare Duroc pigs reared in Flavignac France. Le jambon salé, que l'on passe en salaison 10 jours pour obtenir un goût salé proche du Bacon. Cuit au four ou dans l'eau buillante, c'est un morceau de viande qui se marie avec une sauce sucre orange ananas, véritable cuisine britannique à ne pas juger avant de goûter!
Viande fraîche emballée sous vide dans un carton fermé.
Renseignements pratiques : Cuisiner jusqu'au coeur
Lieu d'élevage : 87230, Flavignac
Lieu de naissance : 87230, Flavignac
Lieu d'abattage : Villeneuve-sur-lot
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Lambaudie Porc : Mercredi, Jeudi, Vendredi
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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