Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 250g Sous-vide
Esprit Foie Gras
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Foie Gras De Canard Mi-cuit Du Gers 250g Sous-vide


104,00 € / kg26,00
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Origine Gers
Format en terrine sous vide
Conservation frais
Portions 2/3 personnes

Le foie gras mi-cuit du Gers permet de retrouver les saveurs d'une tradition gastronomique affirmée.Notre foie gras mi cuit du Gers est issu d'un élevage et gavage traditionnel avec du maïs grain, dans la pure tradition gersoise.
Il est présenté sous-vide.

Suggestions :
Le foie gras est une entrée de choix pour un repas de fête, un anniversaire, un événement ou un plaisir personnel tout au long de l'année.
Prévoir des portions de 50 grammes par personne. Démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. Couper en tranches fines avec une lame chaude.
Disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant.
Le foie gras mi-cuit surprendra vos convives, il réveillera leurs papilles par son goût frais et prononcé à l'image du sud ouest. Le foie gras mi-cuit est aujourd'hui une référence sur les cartes des chefs gastronomiques.

Notre foie gras mi-cuit du Gers à déguster avec du Pacherenc, du Tariquet ou Uby.

DLC : 1 mois minimum garanti à la réception

Marque : Esprit Foie Gras

Déveiné : Oui

Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

Lieu d'élevage : Gers

Lieu d'abattage : Gers

Ingrédients : Foie Gras de canard, sel, poivre
Désignation légale : Foie Gras De Canard Mi-cuit du Gers 250g

La vitrine de Esprit Foie Gras

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