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Camion de livraison

Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 08 décembre

Notre famille est issue d’une longue lignée de paysans. Nous sommes Frédéric, Jérôme et Sébastien, la troisième génération de paysan. Nous avons été élevé dans la passion du bon produit. Et depuis 2016, Servanne la femme de Frédéric travaille à nos cotés, avec la marque collaborative de bocaux locos'.
Jérôme et Sébastien sont en charge de la fabrication des saucisses, paupiette, lapin, conserves.
Frédéric s’occupe des Cultures de plein champs comme nos choux chinois en Agriculture Biologique, des lapins et aussi des boeufs bio. Six salariés viennent compléter notre équipe.
Servanne, en plus d'aider les paysans en inventant des recettes, a créé du Kimchi qui est fabriqué avec nos choux chinois bio, dans notre ferme.

A la ferme du bois de Boulle, l’élevage de lapins est une réalité depuis plus de 35 ans. Nous nous sommes engagés il y a longtemps pour ne pas utiliser d’antibiotiques préventifs, un âge minimum d’abattage de 90 jours alors quand le standard est à 75 jours, pas d’OGM, usages de choix qualitatifs dans nos processus de fabrication comme le porc biologique, aucun additifs et aucun conservateurs. La particularité de notre démarche est que nous élevons, abattons, transformons et vendons nous-mêmes nos lapins : nous gérons l’ensemble de la chaîne de production, de la terre à votre assiette !

Au fil du temps, nous avons élaboré une gamme longue qui va du lapin entier à la saucisse (un must !) en passant par la paupiette, le sauté, les escalopes marinées, les paupiettes, les rôtis, le boudin blanc (à Noël) pour les produits frais, ainsi que les pâtés (de lapin, de lapin au foie gras, de lapin au pruneau, de foie de lapin), les rillettes (de lapin, de poule), les plats cuisinés (lapin à la salicorne, lapin au paprika, cuisses confites de lapin, blanquette de lapin) pour les conserves.

La grande majorité de nos produits est commercialisée en vente directe, en fervents défenseurs des circuits-courts que nous sommes. C’est dans cette philosophie que nous avons décidé de créer notre boutique sur Pourdebon.com, car, en tant que canal de distribution en circuits courts par correspondance, nous pouvons maintenant vous sensibiliser à notre démarche et vous faire connaître notre produit qui sort des sentiers battus, où que vous résidiez en France !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par PIERRE, le suite à un achat le 08/09/2021
Rien a ajouter lezs gigollettes sont parfaites,quant aux pates,nous esperons ne pas etre decus
Écrit par claudine, le suite à un achat le 13/09/2021
parfait rien à ajouter
Noté par Thierry, le suite à un achat le 04/09/2021
Écrit par Jean, le suite à un achat le 06/09/2021
Rien à dire , si ce n'est : pourquoi la tête cette fois ci ??? Ce n'est pas notre morceau favori ! Cordialement
Noté par Christian, le suite à un achat le 28/08/2021
Écrit par Alain, le suite à un achat le 09/09/2021
Satisfaite rien a dire si je vais recommander.
Noté par Roger, le suite à un achat le 04/09/2021
Écrit par GUY, le suite à un achat le 28/08/2021
c'est avec du retard que je vous répond .je vient juste de gouter ce très délicieux lapin qui rappel ceux de mon enfance .le paté de lapin super (ouvert 5 mn après le bocal vite)
Noté par ALAIN, le suite à un achat le 31/08/2021
Écrit par Anne, le suite à un achat le 28/08/2021
Très bonne viande et pâté succulent

La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Légumes en conserves

Viandes

Lapin

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4.8/5 sur 150 279 avis certifiés
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