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Bienvenue chez Ferme du Bois de Boulle
Camion de livraison

Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 15 décembre

Notre famille est issue d’une longue lignée de paysans. Nous sommes Frédéric, Jérôme et Sébastien, la troisième génération de paysan. Nous avons été élevé dans la passion du bon produit. Et depuis 2016, Servanne la femme de Frédéric travaille à nos cotés, avec la marque collaborative de bocaux locos'.
Jérôme et Sébastien sont en charge de la fabrication des saucisses, paupiette, lapin, conserves.
Frédéric s’occupe des Cultures de plein champs comme nos choux chinois en Agriculture Biologique, des lapins et aussi des boeufs bio. Six salariés viennent compléter notre équipe.
Servanne, en plus d'aider les paysans en inventant des recettes, a créé du Kimchi qui est fabriqué avec nos choux chinois bio, dans notre ferme.

A la ferme du bois de Boulle, l’élevage de lapins est une réalité depuis plus de 35 ans. Nous nous sommes engagés il y a longtemps pour ne pas utiliser d’antibiotiques préventifs, un âge minimum d’abattage de 90 jours alors quand le standard est à 75 jours, pas d’OGM, usages de choix qualitatifs dans nos processus de fabrication comme le porc biologique, aucun additifs et aucun conservateurs. La particularité de notre démarche est que nous élevons, abattons, transformons et vendons nous-mêmes nos lapins : nous gérons l’ensemble de la chaîne de production, de la terre à votre assiette !

Au fil du temps, nous avons élaboré une gamme longue qui va du lapin entier à la saucisse (un must !) en passant par la paupiette, le sauté, les escalopes marinées, les paupiettes, les rôtis, le boudin blanc (à Noël) pour les produits frais, ainsi que les pâtés (de lapin, de lapin au foie gras, de lapin au pruneau, de foie de lapin), les rillettes (de lapin, de poule), les plats cuisinés (lapin à la salicorne, lapin au paprika, cuisses confites de lapin, blanquette de lapin) pour les conserves.

La grande majorité de nos produits est commercialisée en vente directe, en fervents défenseurs des circuits-courts que nous sommes. C’est dans cette philosophie que nous avons décidé de créer notre boutique sur Pourdebon.com, car, en tant que canal de distribution en circuits courts par correspondance, nous pouvons maintenant vous sensibiliser à notre démarche et vous faire connaître notre produit qui sort des sentiers battus, où que vous résidiez en France !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par maryse, le suite à un achat le 01/10/2021
Écrit par Katherine, le suite à un achat le 01/10/2021
excellent produit, emballage soigne
Écrit par sylvie, le suite à un achat le 29/09/2021
toujours aussi bon et goûteux.
Écrit par LOUET, le suite à un achat le 03/10/2021
Très frais et délicieux
Écrit par Martine, le suite à un achat le 28/09/2021
La merguez de lapin... hé oui ! Je ne savais même pas que ça existait et bien très bon pas sèche bien épicée voire un peu trop ( pas pour moi mais pour ceux qui n'aime pas les saveurs pimentées ) Les terrines , j'aime bien en avoir d'avance qui se conservent , je n’en trouve pas de bonnes dans les petites ou grandes surfaces ( trop grasses, pas bon goût etc ) et là, celles de la ferme du bois de boulle sont remarquables juste ce que je cherchais. J'ai testé aussi le rôti en cocotte, j'ai eu peur qu'il ne soit trop sec au four ’il était très bien ( je tenterai le four la prochaine fois et je vous dirai quoi . En résumé je recommande les produits de ce producteur
Noté par Josiane, le suite à un achat le 28/09/2021
Noté par Minhui, le suite à un achat le 07/09/2021
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 11/09/2021
très satisfaite; Le rôti était délicieux. Emballages et livraison impeccable
Noté par Petronela, le suite à un achat le 08/09/2021
Écrit par MARIE, le suite à un achat le 30/08/2021
BONJOUR LES PAQUETS ETAIENT PARFAITEMENT EMBALLES LES FOIS SUPER BONS LES SAUCISSES AUSSI LE RESTE EST AU CONGELATEUR EN ATTENTE CORDIALEMENT

La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Légumes en conserves

Viandes

Lapin