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    Bienvenue chez Ferme du Bois de Boulle
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    Notre famille est issue d’une longue lignée de paysans. Actuellement, ce sont les secondes et troisièmes générations qui sont aux affaires, cinq associés en GAEC : Gérard, Philippe et leurs trois neveux Frédéric, Jérôme et Sébastien.

    Gérard est chargé de l’élevage des poules pondeuses bio et de la partie commerciale, Philippe élève les lapins, Jérôme et Sébastien sont en charge du laboratoire de transformation tandis que Frédéric s’occupe des champs en Agriculture Biologique et des bovins bio. Six salariés viennent compléter notre équipe.

    A la ferme du bois de Boulle, l’élevage de lapins est une réalité depuis plus de trente ans. Notre démarche relative à l’élevage de lapin nous est propre, et se révèle hautement qualitative : accompagnés d’un organisme certificateur indépendant, nous réalisons notre propre cahier des charges, qui comprend des engagements sur l’alimentation (en partie produite sur la ferme : céréales et herbes séchées au séchoir solaire), le bien-être des animaux (élevés dans des bâtiments semi-ouverts où la lumière pénètre et l’air circule naturellement), l’absence d’antibiotiques préventifs, un âge minimum d’abattage (90 jours, quand le standard est à 75 jours), pas d’OGM, usages de choix qualitatifs dans nos processus de fabrication (porc biologique, pas d’additifs, pas de conservateurs). La particularité de notre démarche est que nous élevons, abattons, transformons et vendons nous-mêmes nos lapins : nous gérons l’ensemble de la chaîne de production, de la terre à votre assiette !

    Au fil du temps, nous avons élaboré une gamme longue qui va du lapin entier à la saucisse (un must !) en passant par la paupiette, le sauté, les escalopes marinées, les paupiettes, les rôtis, le boudin blanc (à Noël) pour les produits frais, ainsi que les pâtés (de lapin, de lapin au foie gras, de lapin au pruneau, de foie de lapin), les rillettes (de lapin, de poule), les plats cuisinés (lapin à la salicorne, lapin au paprika, cuisses confites de lapin, blanquette de lapin) pour les conserves.

    La grande majorité de nos produits est commercialisée en vente directe, en fervents défenseurs des circuits-courts que nous sommes. C’est dans cette philosophie que nous avons décidé de créer notre boutique sur Pourdebon.com, car, en tant que canal de distribution en circuits courts par correspondance, nous pouvons maintenant vous sensibiliser à notre démarche et vous faire connaître notre produit qui sort des sentiers battus, où que vous résidiez en France !

    Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Christine D.

    Un vrai délice !

    Date : Par EVELYNE P.

    Bonjour, Mon commentaire étang "global", pour tous les producteurs concernés par ma commande, je fais un copié-collé : Gros souci avec ces cases à cocher... le "oui" doit être grisé... ou pas ? On ne sait pas dans quel sens ça fonctionne... Idem pour les étoiles d'ailleurs, j'ai supposé que le jaune est la meilleure appréciation, mais après tout ce pourrait être l'inverse. Si le doute est possible, cela signifie que les réponses que vous obtenez pourraient ne pas être fiables selon l'interprétation que l'on se fait de cette page... en tout cas, moi ça me gêne. Quoi qu'il en soit, j'écris donc en toutes lettres, que tout était parfait : délai, livraison, emballages, produits. J'ai testé l'envoi de.... salades, et bien j'ai été agréablement surprise par leur état de fraîcheur. Donc bravo à tous les producteurs réunis ici. Pas forcément pour les courses de tous les jours car ce serait un peu cher, mais ponctuellement, c'est vraiment génial.

    Date : Par Danièle M.

    toujours de la satisfaction : qualité, fraîcheur. Merci

    Date : Par Laurent D.

    Date : Par fanny D.

    merci pour la rapidité de livraison de ces produits de grande qualité! En revanche, votre expéditeur est un peu fantaisiste : il m'a exprimé des regrets fort courtois pour le report de la livraison qui avait été effectuée le même jour!

    Date : Par georgette J.

    j"ai vu qu'ils avaient d'autres produits que les lapins quels sont-ils?

    Date : Par Jean marie M.

    Lapins d'excellente qualité . Nous sommes très satisfaits .

    Date : Par RENE R.

    Date : Par Magali B.

    Colis arrivé à bon port ce matin. Le pâté était délicieux et il n'en reste pas une miette. Les lapins sont très beaux il ne reste plus qu'à les cuisiner. Je recommande ce producteur

    Date : Par Sylvaine R.

    La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Viandes

    Lapin