Les œufs d’oie et de cane sont à l’honneur en ce moment : c’est la pleine saison de ponte.
Pour répondre aux nombreuses questions : les canards et canes de Rouen, oies, pintades, poules, coqs, lapins, cailles et pigeons ne sont pas, à ce jour, soumis à une obligation de vaccination contre le virus de l’influenza aviaire.
Pour toute commande en frais et/ou sec passée, effectuée et livrée entre le 03/11/2026 et le 30/08/2026, nous vous offrons une bouteille de 75 cl de vin rouge « Enclos des Poules 2022 » par tranche d’achat de 100 €. Les trois critères sont importants.
Nous vous proposons des volailles entières, découpées ou déjà cuisinées. Le canard gras, la cane et la canette sont à l’honneur en ce moment, entiers ou en découpe. Découvrez également notre gamme de terrines et de plats cuisinés.
Nos volailles fraîches se conservent 5 jours après livraison au réfrigérateur (0 à 4 °C).
Les volailles constituent la production principale de notre exploitation. Concernant les fruits et légumes, il s’agit de produits secondaires et saisonniers : légumes de plein champ, fruits de verger, champignons des bois. Il est inutile de commander trop longtemps à l’avance, car nous dépendons de la météo, tout comme de la pousse des champignons. Certains légumes et champignons peuvent être en rupture à la date de livraison ; ils seront alors automatiquement remboursés.
Certaines références alimentaires ne sont pas issues de mon exploitation agricole, mais nous les proposons car il s’agit de coups de cœur que je souhaite vous faire découvrir.
Je vous souhaite une bonne visite, et ne salivez pas trop !
Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 28 avril
J’ai été séduit par le territoire de Bourgueil, entre Loire, forêt, vignes et châteaux.
Depuis 2017, l’élevage de volailles se fonde sur une conduite en plein air (vignes, bois, taillis).
Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest. Une partie des poulettes est parquée dans une vigne clôturée, à l’abri des prédateurs, et entretient la parcelle : elles mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes.
J’élève également des pintades, des lapins, des oies, des canards gras que je gave au maïs entier, des canettes de Barbarie, des canards et canes de Rouen, ainsi que des cailles.
Un abattoir, un atelier de découpe et de transformation à 1 km de l’exploitation, sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées, ainsi que des conserves.
- En 2020, je crée un élevage de cochons dans les bois. Une dizaine de cochons (type Duroc) dispose d’environ un demi-hectare de forêt pour s’épanouir.
- En 2022, je démarre un élevage d’agneaux solognots, une race rustique d’ovins de la région Centre-Val de Loire. Ces derniers sont élevés avec les volailles. Le troupeau se compose d’une vingtaine de brebis.
- En août 2022, ma petite sœur Élisabeth nous rejoint pour créer « L’Épi des Vignes » : biscuiterie, fabrication de tartinades végétales, de pains et brioches, ainsi que de préparations salées à base de mes volailles (tourtes, pâté de Pâques, feuilletés de volaille, etc.).
- Début 2023, nous démarrons un élevage de pigeons dans une volière. Les pigeons sont nourris à base de maïs et de tourteaux alimentaires. Les pigeonneaux ont en moyenne 35 jours.
Gabriel et Élisabeth SIMON
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Annie,
le
suite à un achat le 01/06/2023
Que du positif !! C’est parfait,
Bonne continuation et bon courage
Noté par
Simone,
le
suite à un achat le 29/05/2023
Écrit par
Jacqueline,
le
suite à un achat le 31/05/2023
parfait
Écrit par
Corinne,
le
suite à un achat le 22/05/2023
Produits toujours aussi bons.
Je reste une fidèle cliente
Merci à vous
Écrit par
Nelly,
le
suite à un achat le 02/06/2023
Tout est délicieux. Belle découverte aussi que ce pain brioché au levain!
Écrit par
Evelyne,
le
suite à un achat le 30/05/2023
Réactivité des réponses aux questions posées, rapidité de la livraison, fraîcheur assurée avec Chronofresh, petit geste commercial apprécié, c'est parfait ! Je referai.
Écrit par
didier,
le
suite à un achat le 29/05/2023
Produits de qualité, que j'ai pu faire connaitre à des collègues...Conditionnement et délais respectés..TOP, je reviendrais vers vous... Je recommande autour de moi...
Merci
Noté par
Lidia,
le
suite à un achat le 30/05/2023
Écrit par
Christine,
le
suite à un achat le 30/05/2023
Très bien , les asperges ! Nous n ' avons pas trop apprécié les pâtés de Pâques et pas encore goûté les veloutés de topinambours . Merci pour le torchon .
Noté par
Liliane,
le
suite à un achat le 21/05/2023
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Raison sociale :Simon Gabriel Daniel Marcel (entrepreneur Individuel)
N° SIRET :83035611900016
Adresse :19 rue Galotiere, , 37140 Ingrandes de Touraine France
Nombre de ventes :
8304 ventes
Mise en ligne le :
24 août 2020
Taux d'acceptation :
99.76 %
La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
