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Boucherie Moderne
Rôti filet de bœuf à l’ancienne - 1,5kg
1.5 Kg
97,26 € / Kg
145 ,90€
Pour obtenir ce label, les éleveurs doivent respecter un cahier des charges très strict : élevage de leur cheptel à l'année dans le respect de la saisonalité, 8 mois minimum aux prés (d'avril à novembre si le temps le permet, à l'abri quand les conditions climatiques sont trop rudes), nourris principalement à l'herbe, ainsi qu'aux cérales et au foin produits à 80% sur l'exploitation.