Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bœuf Blonde d'Aquitaine

Bœuf Blonde d'Aquitaine

La Blonde d'Aquitaine est une race bovine de viande bien connue des Français ! 
La viande de Blonde d’Aquitaine se caractérise par sa finesse en bouche et son persillé. Peu grasse, c'est une viande diététique et goûteuse.
Trier
Filtrer
Filtrer par
ProducteursCatégoriesFlèche droite
LabelLabelsFlèche droite
ProducteurFlèche droite
Département de provenanceFlèche droite
Race du bovin18Flèche droite
Morceau du boeufFlèche droite
PrixFlèche droite
  • « Précédent
  • 1
  • 2
  • 3
  • Suivant

Quelles sont les spécificités de cette race ? 


Race rustique et docile, elle s'adpate très bien à tout climat et région. [pas sur que ca ait un intérêt]
Grâce à la finesse de ses fibres musclaires, la viande obtenue est persillée et très tendre. La race est également reconnue pour sa faible teneur en gras.  
Pour ses qualités diététiques ou son goût, elle sera vous ravir en toute occasion ! 
 

A quelle âge la qualité de la viande de Blonde d'Aquitaine est optimale ?

A chaque race son âge optimal d'abattage pour obtenir une viande tendre et mâture ! C'est ici que l'expertise de nos éleveurs intervient. Etienne de la Maison Beyrie, selectionne des animeaux agés de 8 ans à 12 ans. L'engraissement et la maturation de la viande est alors optimale !