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Domaine de Favard - Bloc de Foie gras de Canard du Périgord 65g
Domaine de Favard - Bloc de Foie gras de Canard du Périgord 65g
Domaine de Favard
Domaine de Favard
4.91/5
sur 11 avis Dordogne

Bloc de Foie gras de Canard du Périgord 65g

65 g

138,46 € / kg 9,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille Boites 65g
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
IGP
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Notre bloc de foie gras est un produit pur. Il s’agit de foie gras de canard IGP Périgord malaxé, émulsionné dans un cutter (robot-coupe) sous vide et reconstitué pour en faire une pâte homogène, la plus fondante et la plus moelleuse possible. Vous ferez ainsi des médaillons réguliers avec très peu de graisse apparente à la coupe.

Conseil de gourmet
Ce produit doit être servi frais (important : 24 heures de réfrigérateur). La boîte doit être ouverte une heure avant de la consommer, le produit doit être démoulé en ouvrant les deux côtés et remis au réfrigérateur (petite astuce: recouvrez-le dans l’assiette d’un film alimentaire, il gardera davantage sa saveur).

Ne le sortir que 15 mn avant de passer à table.
Déguster avec du pain de campagne frais ou grillé.

NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS

Type de foie gras : Bloc De Foie Gras

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Domaine de Favard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Foie gras de canard aggloméré 88%, eau 10%, sel et poivre 2%
Désignation légale : Bloc de Foie gras de Canard du Périgord 65g

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