Tomate Noire de crimé - 500g
Nord
frais
Cultivée en plein champ, tout comme la tomate rouge ou la tomate jaune de la ferme d‘Arnaud, la tomate noire de Crimée est une tomate ronde à la peau lisse. Elle est souvent appréciée pour sa saveur très douce et sa texture charnue rouge virant vers le brun.
Saviez–vous qu‘au sens botanique, la tomate est un fruit puisqu’elle porte les pépins mais elle est très souvent cuisinée comme un légume. Nous pouvons donc la ranger dans la catégorie des lègumes-fruits.
Fruit ou légume préfère des Français, la tomate est l’incontournable de l’été. Elle se consomme aussi bien crue que cuite.
Froide, elle est succulente en salade, en soupe, ou tout simplement en croque sel. Chaude, elle se transforme en coulis, se farcit de viande, se sert en garniture de viande ou poissons. Elle se mélangera parfaitement aux autres ingrédients pour parfumer vos quiches ou pizza.
Saviez–vous qu’il est possible de la sucrer pour en faire un dessert, un sorbet ou encore une confiture ?
Marque : La ferme d'Arnaud
Pays d'origine: France
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