SPÉCIAL RACLETTE et PLATEAU de CHARCUTERIE

Assortiment de 3 recettes de Boeuf d’Ariège séché.
Assortiment de 4 recettes de Porc d’Occitanie séché.
Conditionnement sous-vide.
Date limite de consommation : 4 mois au moins.
Poids net de chaque assortiment 200 grammes. Poids net total : 400 grammes.
Bœuf d'Ariège séché issu de petits élevages ariégeois (ou limitrophe) :
Bœuf d’Ariège Séché « ORIGINES », préparé aux herbes et aux épices; Bœuf d’Ariège au Sel Fumé, préparé au sel de Camargue ou Gruissan fumé par nos soins et au vin vieux de Grenache des Corbières; Bœuf d’Ariège à l’Armagnac, préparé avec du Bas-Armagnac VSOP de la Maison Delord, dans le Gers, (200 gr soit environ une cinquantaine de tranches).
Porc d’Occitanie Séché, label "Lou Porc del Païs":
Porc d’Occitanie Séché « EMPREINTE », préparé aux herbes et aux épices; Porc d’Occitanie au Sel fumé, préparé au sel de Camargue ou Gruissan fumé par nos soins; Porc d’Occitanie à l’ail des ours, préparé au sel de Camargue ou Gruissan et à l’ail des ours bio; Coppa “L’Ariégeoise” préparée au sel de Camargue ou Gruissan fumé par nos soins et au vin vieux de Grenache des Corbières (200 gr soit environ une cinquantaine de tranches).
Tous les produits sont de fabrication artisanale, et sont garantis sans nitrite, sans colorant, sans conservateur.