Produits de saison - Septembre

Si le mois de Septembre signe la rentrée des vacances pour bon nombre d'entre nous, il est aussi le mois de la transition par excellence, où l'été laisse doucement sa place à l'automne. 

Un entre-deux parfumé, qui nous permet de profiter encore quelques semaines des fruits et légumes de l'été en même temps qu'apparaissent tranquillement les courges et autres pommes et poires. 

Côté viandes et poissons, c'est une riche saison qui se profile à l'horizon : lapin, dorade, raie... A accompagner d'un petit verre de vin (à consommer avec modération bien sûr) pour profiter comme il se doit de la saison des vendanges !