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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - BANON AOP
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
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sur 953 avis Paris

BANON AOP

1 unité

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Origine Pictogramme drapeau Alpes De Hautes-Provence
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Fromage de chèvre au lait cru enveloppé à la main dans des feuilles de chataigniers brunes liées par un brin de raphia naturel.
Fromage rond de 75 à 85 mm de diamètre et de hauteur 20 à 30 mm, Jaune paille, Moelleux et au goût corsé sans être fort.


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Allergènes : Lait et produit à base de lait dont le lactose

Type de fromage : Fromages au lait de chèvre

Type de lait du fromage : Chèvre

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 août

Ingrédients : Lait cru de chèvre AOP : 98.9% en moyenne / Sel : 0.5 à 1.3% / Ferments lactiques : 0.1 à 0.2% / Présure animale : 0.03% en moyenne / Feuilles de châtaignier : 6 à 8 feuilles
Désignation légale : BANON AOP ETOILE DE PROVENCE

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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