Page 3 - Poissons fumés et marinés (Truite)

Producteur

• Fumette (10)
• Eauzons ! (9)
• Les Viviers Cathares (9)
• Bassilour Gourmet (8)
• Thierry Salas, fumage artisanal (8)
• La Truite Fleurie (7)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (6)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (4)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (4)
• Maison Matthieu (4)
• Pisciculture du Ciron (4)
• Caviar Perle Noire (3)
• Le Vivier d'Omignon (3)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (3)
• La Paysanne des Mers (2)
• La Truite du Mézenc (2)
• Les Nouvelles Fermes (2)
• Olsen (2)
• Traiteur Gourmet d'Alsace (2)
• Caviar de Neuvic (1)

Département de provenance

• Gironde (12)
• Pyrénées-Atlantiques (12)
• Dordogne (10)
• Gers (8)
• Haute-Garonne (8)
• Deux-Sèvres (7)
• Aude (5)
• Autre (5)
• Ariège (4)
• Bouches du Rhône (4)
• Indre-Et-Loire (4)
• Lot-Et-Garonne (4)
• Somme (3)
• Bas-Rhin (2)
• Haute-Loire (2)
• Pas-De-Calais (2)
• Finistère (1)
• Haute-Savoie (1)
• Nord (1)
• Yvelines (1)

Espèce du poisson

• Truite (95)
• Esturgeon (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (22)
• Entre 10 et 20 EUR (63)
• Entre 20 et 35 EUR (77)
• Entre 35 et 50 EUR (85)
• > 50 EUR (11)

Type de poisson fumé ou mariné1

• Truite (96)

Zone de pêche ou d'élevage

• Elevage français (45)
• Pisciculture (28)
• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (10)
• Périgord (8)
• Somme (3)
• Bretagne (1)
• Eau douce (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (79)
• Sauvage (17)