Les fromages du Centre-Val de Loire

Quels sont les fromages emblématiques du Centre-Val de Loire ?

Les fromages les plus emblématiques du Centre-Val de Loire sont le Sainte-Maure-de-Touraine, le Crottin de Chavignol, le Valençay, le Selles-sur-Cher et le Pouligny-Saint-Pierre. Ces fromages AOP reflètent toute la richesse du terroir régional !
 

Pourquoi le Centre-Val de Loire est-il une région réputée pour les fromages de chèvre ?

Le Centre-Val de Loire bénéficie d’un savoir-faire historique en matière de fromages de chèvre. Le climat, les pâturages et les méthodes artisanales permettent de produire des fromages aux saveurs fines et authentiques, reconnus par plusieurs Appellations d’Origine Protégée (AOP).
 

Où acheter des fromages du Centre-Val de Loire ?

Vous pouvez acheter des fromages du Centre-Val de Loire directement en ligne sur Pourdebon. Ils sont proposés en circuit court, sans intermédiaire, et proviennent de producteurs et artisans locaux... et passionnés 
 

Comment conserver le fromage de chèvre ?

Les fromages de chèvre doivent être conservés au réfrigérateur, idéalement dans leur emballage d’origine ou dans une boîte hermétique. Ils se dégustent de préférence dans les jours suivant leur réception pour profiter pleinement de leurs arômes ! 
Sur Pourdebon, commandez vos fromages de chèvre AOP en direct des producteurs et artisans du Centre-Val de Loire, et recevez-les chez vous, le jour de votre choix !
 

Avec quoi accompagner le fromage de chèvre du Centre-Val de Loire ?

Les fromages de chèvre du Centre-Val de Loire s’accordent parfaitement avec des vins blancs de Loire comme le Sancerre ou le Pouilly-Fumé. Ils peuvent aussi être dégustés avec du pain frais, des fruits secs ou en salade ! Qu'il soit chauf ou frais, c'est un produit que l'on savoure avec gourmandise !