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Ferme du caroire - Bûche fermière crémeuse au lait cru de chèvre
Ferme du caroire
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Bûche fermière crémeuse au lait cru de chèvre


31,78 € / kg 8,90
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Origine Pictogramme drapeau Indre
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 bûche de 280g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Fromage de chèvre en forme de bûche de sainte Maure. Elle possède un tronc conique, donc un coté plus petit que l'autre ; à l'origine elle était faite dans les poteries romaines qui servaient à apporter l'eau et qui s’emboîtaient les unes dans les autres. Cette bûche a été affinée 10 à 30 jours dans notre cave d'affinage.

ATTENTION : notre ferme est située à deux heures du centre de distribution Chronopost le plus proche (Bourges), il se peut que votre colis ne soit pas livré en 24 heures mais en 48 heures. Merci pour votre compréhension!

Renseignements pratiques : Les fromages se conservent à l'air libre (sans papier) dans une boîte non fermée dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans une cave à 14 degrés (lieu idéal pour la maturation). Sortir une heure avant consommation pour qu'ils reprennent toute leur saveur. Pour une qualité optimale, éviter la congélation.

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme du caroire : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

Ingrédients : lait cru de chèvre entier, sel
Désignation légale : bûche fermière au lait cru

Tartines de chèvre aux figues


Ces tartines sont à tomber, dégustez-les en entrée accompagnées d'une petite salade ou pour un repas dinatoire. Profitez de la courte saison des figues pour vous faire plaisir ! 

Portions
4personnes

Temps de Préparation
10minutes

Temps de Cuisson
15minutes

Ingrédients


•    4tranches pain de campagne
•    10 figues
•    2càs miel
•    1 bûche fermière au lait cru de la Ferme du Caroire
•    1càc romarin


Instructions


1.    Incisez en croix les figues, et déposez-les dans un plat allant au four. 
2.    Garnissez de miel et faites rôtir au four pendant 15 minutes à 180°C.
3.    Faites griller les tranches de pain de campagne au grille pain. 
4.    Tartinez généreusement de fromage de chèvre. 
5.    Ajoutez les figues coupées en 4. uniformément. 
6.    Ajoutez quelques brins de romarin et dégustez !
 

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