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La Ferme de l'Abbaye - Fromage d'Abbaye : La Royale Du Berry En 10kg
La Ferme de l'Abbaye
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sur 61 avis Indre

Fromage d'Abbaye : La Royale Du Berry En 10kg

10 kg

21,30 € / kg 213,00
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Origine Pictogramme drapeau Indre
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

La Royale du Berry en 10kg est une jolie tomme au bon lait cru de nos vaches jersiaises, affinée entre 2 et 8 mois. Nos vaches jersiaises pâturent le plus longtemps possible au cours de l'année et donnent un lait excellent, le plus riche des laits de vaches ! Notre ferme est tenue par les moines de notre abbaye, ils cultivent la terre et s’occupent des animaux. Le pâturage y est pratiqué le plus longtemps possible au cours de l’année. Des céréales et des protéagineux sont cultivés pour compléter la ration. Nous essayons de mettre de la diversité dans nos prairies et utilisons le compost fournit par nos animaux pour faire pousser nos productions. Le ver de terre est notre grand auxiliaire, mais il n’est pas le seul. Tous les bons micro-organismes sont invités à nous rendre service… Le pâturage de printemps ou d’été n’est pas composé de la même flore ; non plus d’ailleurs la ration hivernale. En conséquence nos produits fromagers affichent eux aussi quelques variantes selon les saisons.

Allergènes : Lait de vache

Type de fromage : Pate Pressée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme de l'Abbaye : Mercredi , Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 22 juin

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure, chlorure de calcium,sel.
Désignation légale : La royale du Berry en 10kg

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