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Bienvenue chez La ferme d'Enjacquet
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Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

Depuis plus de 30 ans, nous élevons nos canards avec passion pour vous offrir un foie gras authentique et généreux. Chez nous, tout commence sur nos terres du Gers, où nous prenons soin de nos canards, nourris au maïs grain entier et gavés à l’ancienne, dans le respect des traditions que nous défendons avec fierté. Chaque étape, de l’élevage jusqu’à la transformation, est réalisée par nos soins pour vous garantir des produits naturels, sans conservateurs ni arômes artificiels. Nous vous proposons le meilleur de notre production en vente directe : viandes fraîches (magrets, aiguillettes…), conserves artisanales (pâtés, rillettes, confits) et plats cuisinés maison à base de canard, élaborés avec tout le savoir-faire que nous avons cultivé au fil des années. Le foie gras est notre spécialité, notre fierté. Nous sélectionnons rigoureusement chaque foie selon sa destination — mi-cuit, cuit, à poêler ou en terrine — pour vous offrir une qualité irréprochable. Nos foies gras destinés à la cuisson sont reconnus partout en France : ils conservent leur chair sans fondre à la cuisson, garantissant ainsi un produit riche, savoureux, et sans perte. Nous avons eu l’honneur de voir notre travail récompensé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris, mais notre plus belle reconnaissance reste la fidélité de nos clients. Forts de cette expérience, nous avons ouvert il y a maintenant 7 ans notre Boucherie Producteur à Auch. Nous y proposons aussi les viandes de nos propres élevages de bœufs Angus et Hereford, ainsi que de porcs Basques et Noirs. Après un abattage local à Auch, les carcasses sont maturées pendant au moins trois semaines pour développer toutes leurs saveurs, puis découpées et transformées dans notre atelier. Chez nous, tout est fait pour vous garantir l’authenticité, la qualité et la passion du métier.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par YVAN, le suite à un achat le 19/02/2025
Poulet excellent !
Écrit par CLAUDINE, le suite à un achat le 15/02/2025
Tt très bon merçi
Écrit par jean-philippe, le suite à un achat le 16/02/2025
Tout est délicieux (juste les parmentiers un peu trop poivrés à mon goût), je recommande sans problème.
Noté par CURINIER, le suite à un achat le 11/02/2025
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 18/02/2025
Excellent produit
Écrit par Angelique, le suite à un achat le 11/02/2025
Très bon produit! Livraison au top
Noté par Régine, le suite à un achat le 30/01/2025
Écrit par henri, le suite à un achat le 11/02/2025
comme d habitude trs tres bien et tres bon
Écrit par Denis, le suite à un achat le 17/02/2025
Dans ma commande il y avait des saucisses de porc que nous avons cuisiné avec lentilles et carottes c'était très bon
Écrit par Marianne, le suite à un achat le 09/02/2025
pintade excellente, le kit paté parfait pour faire un paté maison. nous nous sommes régalés. qualité parfaite des produits.

La vitrine de La ferme d'Enjacquet

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Apéritifs et mignardises salées

Plats préparés

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La ferme d'Enjacquet - Veau Marengo

    500 g 23,80 € / kg
    11 ,90

    Brochettes & Marinades

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Spécialités canards et oies

    Viandes

    Boeuf

    Porc

    Veau

    Volailles

    Agneaux et moutons