Morbier Aop
Doubs
frais
Le Morbier fermier est un fromage Franc-comtois reconnaissable à sa croûte fine, naturelle, beige, mais plus particulièrement grâce à la ligne noire qui traverse sa pâte jaune claire. Sa pâte est douce, délicate. La saveur du morbier est franche, rustique, mêlée des odeurs florales de fourrage et de cave champignonnée.Le morbier était un fromage fabriqué à l'origine pour la consommation familiale des fabricants de comté. Il était élaboré en 2 étapes. Les agriculteurs badigeonnaient de suie la surface du caillé afin de le protéger des insectes indésirables. Le lendemain, ils le recouvraient d'un nouveau fromage frais. Aujourd'hui, le morbier est fabriqué en une seule fois et le trait noir est une cendre végétale qui n'a d'autre intérêt que de rappeler son histoire. Il est affiné en cave humide et frotté à l'eau salée, une fois par quinzaine pendant 2 mois. Le morbier bénéficie d'une AOP depuis 2000 et d'une AOP européenne depuis 2002.
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de BEILLEVAIRE : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de BEILLEVAIRE, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car BEILLEVAIRE va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par BEILLEVAIRE.
