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La Criée d'à Côté - Filets de Grondin - 4 à 6 pièces - 400 g
La Criée d'à Côté
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4.81/5
sur 89 avis Loire-Atlantique

Filets de Grondin - 4 à 6 pièces - 400 g


17,25 € / kg 6,90
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 4/6 filets
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Filets de Grondin - 4 à 6 pièces - 400 g

Poisson très présent sur nos côtes, il fait parti de ce que l'on appelle les poissons "oubliés".
Le grondin se reconnait facilement grâce à sa tête anguleuse. Sa mâchoire en forme de bec et sa tête au cartilage dur lui permettent d'aller fouiller les sols caillouteux à la recherche de nourriture.
Si le corps semble en apparence assez "dur', il n'en est rien de sa chair qui est très délicate et très parfumée. C'est d'ailleurs un ingrédient phare pour la réalisation de soupe de poisson ou de rillette de la mer.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Rouget Grondin

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 22 juin

Données nutritionnelles : Energie 97,4 kcal / 412 kj - glucides 0gsel 0.14g - lipides 1,79g - protéines 20,3g
Désignation légale : Filets de Grondin - 4 à 6 pièces - 400 g
Espèce du poisson (latin) : Aspitrigla cuculus

La vitrine de La Criée d'à Côté

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