Kit Moutarde à faire soi-même!
Ain
Sachet kraft refermable
Votre moutarde à faire soi-même, le tout dans un kit ! Vous disposez de graines de moutarde brune et bio, un berlingot de curcuma bio et un berlingot de poivre noir de Madagascar bio. La recette, simple à réaliser, est glissée dans votre sachet kraft.
Equivalent pour fabriquer un pot de moutarde de 200g
Usage : Moutarde à réaliser soi-même.
Directement sélectionnées auprès de producteurs par nous mêmes. Epices, Vanille, Poivres d'exception. Nous moulons nous mêmes et faisons nos assemblages. Fabriqué et conditionné dans l'Ain. Epicure d’Or 2017, Epicure d’Or 2018, Epicure de Bronze 2019, Epicure d'Argent 2020, Epicure d'Argent 2021 (Trophée national de l'épicerie fine). Producteur Artisan de Qualité du Collège Culinaire de France 2023. (Association créé par 15 chefs de renom) Boites, sachets ou berlingots recyclable tri papier / carton.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Epices Max Daumin : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
1 berlingot de poivre noir de Madagascar bio + la recette
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Epices Max Daumin, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Epices Max Daumin va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Faire sa moutarde soi-même est relativement simple, en voici la recette :
(équivalent d’un pot de 150g)
Mettre les graines à tremper 24h avec 75ml de vinaigre de cidre et deux cuillères à soupe d’eau. Broyer finement le tout. Ajouter le curcuma, le poivre, une pincée de sel, un peu d’huile (2, 3 c.a.s) pour rendre le mélange onctueux. (Si la consistance est liquide, on peut épaissir avec un peu de farine.)
Broyer à nouveau le tout dans un robot finement. C’est prêt ! On peut aromatiser selon avec du miel, de l’échalote, du thym, de l’estragon, de l’ail.
Vous pouvez, selon vos goûts, épaissir la moutarde avec de la farine.
Elle se conserve plusieurs semaines à température ambiante ou au réfrigérateur. Votre moutarde réalisée est sans conservateur, naturelle. Il se peut qu'elle s'oxyde un peu, le dessus brunit et c'est tout à fait normal Ajoutez tout simplement à la surface un peu d'huile pour éviter ce phénomène.
