Les oeufs d’oie et de cane à l’honneur en ce moment ! C’est la pleine saison de ponte
Pour répondre aux nombreuses questions : Les canards et canes de Rouen, Oies, Pintades , Poules, Coqs, lapins, cailles, Pigeons ne sont pas et n’ont pas d’obligation à ce jour d’être vaccinés contre le virus de l’influenza aviaire . Pour toute commande en FRAIS et /ou SEC passée ET effectuée ET livrée entre le 03/11/2024 et le 31/04/2026, nous vous offrons une bouteille 75 cl de vin rouge Enclos des Poules 2022 par tranche d’achat de 100€ +Les trois critères sont importants. Nous vous proposons des volailles entières , découpées ou déjà cuisinées ! Le canard gras , la cane et canette sont à l’honneur en ce moment , entière ou en découpe ! Découvrez notre gamme de terrine et plats cuisinés !
Nos volailles fraîches se conservent 5 jours après livraison au frigo (0-4 degrés )!
Les volailles sont la production principale de notre exploitation. Concernant les fruits et légumes, il s’agit de produits secondaire, saisonniers, légumes pleins champs , fruits de vergers ,champignons des bois, cela ne sert à rien de commander trop longtemps à l’avance car nous sommes dépendant le la météo , tout comme la poussée des champignons… . Certains légumes et champignons peuvent être en rupture lors de la date du jour de livraison, de ce fait, ils seront automatiquement remboursé , . Certaines références alimentaires ne sont pas issus de mon exploitation agricole, mais nous les proposons car il s’agit de coup de cœur, que je tiens à vous faire découvrir !
Je vous souhaite une bonne visite ! Et ne saliver pas trop !
Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 mars
J’ai été séduit par le territoire de Bourgueil , entre Loire, Forêt , Vignes et Châteaux.
Depuis 2017 , l’élevage de volailles se fonde sur une conduite en plein air (vignes, bois, taillis).
Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest . Un partie des poulettes sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes.
J’élève également des pintades , des lapins , des oies , des canards gras que je gave au maïs entier, des canettes Barbarie, des canards et cane de Rouen et des cailles .
Un abattoir , un atelier de découpe et de transformation à 1 km de l’exploitation, sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves .
En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une dizaine de cochons ( type Duroc ) dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir.
En 2022, je démarre un élevage d’agneaux solognots, race rustique d’ovins de la région Centre Val de Loire .Ces derniers sont élevés avec les volailles . Le troupeau se compose d’une vingtaine de brebis .
En Août 2022, ma petite sœur Elisabeth, nous rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales, fabrication de pain et brioche, et des préparations salée à base de mes volailles ( Tourte, pâté de Pâques, feuilleté de volailles ,..)
Début 2023, nous démarrons un élevage de pigeons dans une volière . Les pigeons sont nourris à base de maïs et tourteaux alimentaires. Les pigeonneaux ont en moyenne 35 jours .
Pour en savoir plus :
http://vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/
http://despoulesetdesvignesabourgueil.blogspot.com/
https://epidesvignes.blogspot.com/
Gabriel et Elisabeth SIMON
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Martine,
le
suite à un achat le 08/02/2026
Chausson très bon, par contre le feuilleté mansue de cuisson.
Bon courage à tius
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Merci pour votre retour et vos conseil, nous réajusterons la cuisson
Écrit par
Sarah,
le
suite à un achat le 11/02/2026
à recommander les yeux fermés ! toujours aussi satisfaite et ravie de ces oeufs (moins sur le prix qui varie :))
Et toujours la délicate attention dans le colis.
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Bonsoir Sarah , merci beaucoup pour vos commandes. Les œufs de cane sont des produits d’exception et très rare, non allergènes , et meilleurs nutritivement qu’un oeufs de poules . Je n’ai aucun doute, sur le faite que vous sachiez que nous avons également un coût de production très supérieur par rapport à ceux de la poule . Nourriture, frais d’elevage, soins aux animaux, ramassage. Par contre la différence , se fait dans l’assiette .
L.œufs de cane doit rester un plaisir à Manger . À très bientôt ,
Écrit par
pascal,
le
suite à un achat le 08/02/2026
Déception !
La poule fumée juste réchauffée au four était sèche dure et immangeable !!
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
bonjour, ah oui j’aurais eu le même commentaire que vous car la poule fumée est à manger … froid…. Effectivement, si vous l’avez réchauffé, ça a dû être hyper sec, surtout que vu votre commentaire , j’imagine que la température du four était élevée , sans la Moindre humidité…. Et les autres produits sinon c’était bon au moins. ?
Écrit par
Gabriella,
le
suite à un achat le 22/12/2025
Tout est fantastique. Merci!
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Merci beaucoup, a bientôt
Écrit par
ARLETTE,
le
suite à un achat le 30/01/2026
Super produits
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Merci beaucoup , à bientôt
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 05/02/2026
Première commande, beaux produits. Mais une poule fumée de 800gr au lieu de 1200gr ... grosse différence !dommage que vous n'ayez pas répondu à mon mail vous le signalant...
Écrit par
Veronique,
le
suite à un achat le 10/02/2026
Je suis satisfaite de ce producteur, son service et son honnêtetés méritent d'être souligné. Je lui commanderai à nouveau des produits. Félicitations
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Bonjour, merci beaucoup, a très bientôt
Écrit par
Michele,
le
suite à un achat le 07/02/2026
Bonjour,
J'ai bien dégusté la poule cuie découpée ainsi que les pâtés de pâques .Je vais continuer à savourer les autres produits et je commanderai régulièrement.
Cordialement.
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Merci beaucoup, a bientôt
Écrit par
Jérémy,
le
suite à un achat le 30/01/2026
Parfaitement reçu, produit de qualité
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Merci beaucoup, à très bientôt
Écrit par
Marie-Souhila,
le
suite à un achat le 18/07/2025
La ferme de la famille Simon est une véritable pépite.
J’ai d’abord découvert leur univers en dînant au restaurant : une expérience remarquable, tant par la qualité des produits que par la maîtrise des cuissons et l’authenticité des saveurs.
Le pigeon est d’une finesse rare, la Géline absolument exquise, le bouillon d’une profondeur remarquable et les rillettes tout simplement savoureuses sans oublier les merveilleux petits biscuits sucrés.
J’ai ensuite commandé leurs produits à deux reprises sur le site Pour de Bon et la qualité est rigoureusement identique et tout est très bien préparé, emballé.
Les conserves proposées dans leur petite épicerie, également disponibles en ligne, sont délicieuses, pratiques et élaborées avec un soin évident.
C’est un vrai bonheur de pouvoir retrouver chez soi cette exigence et cette générosité.
J'ajoute aussi une mention particulière pour la disponibilité du fils et de la fille, qui ont toujours pris le temps de répondre à toutes mes questions avec professionnalisme et une grande gentillesse.
Cette attention sincère reflète parfaitement l’esprit familial et passionné de cette maison.
Des Poules et des Vignes est une Maison d’exception que l'on voudrait garder égoïstement pour soi mais qu'il faut vivement recommander à découvrir.
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Quel plaisir de lire ces mots sur notre famille et notre travail Nous sommes ravis que nos produits vous plaisent. À très bientôt pour une nouvelle Commande.
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Raison sociale :Simon Gabriel Daniel Marcel (entrepreneur Individuel)
N° SIRET :83035611900016
Adresse :19 rue Galotiere, , 37140 Ingrandes de Touraine France
Nombre de ventes :
8022 ventes
Mise en ligne le :
24 août 2020
Taux d'acceptation :
99.75 %
La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
