Cervelas À Cuire Pistache 500g
Loire
frais
Le Cervelas à la pistache est un grand classique de la charcuterie lyonnaise. Élaboré à partir de viande et gras de porc français, assaisonné d'épices et d’ail, ce saucisson à cuire est ensuite embossé dans un boyau naturel de bœuf pour préserver toute son authenticité et son moelleux à la cuisson.
Ce cervelas est fabriqué artisanalement, avec des ferments de maturation qui lui confèrent une belle rondeur en bouche. La qualité des matières premières, le respect des temps de repos et la méthode de cuisson en font un produit savoureux et réconfortant.
Conseil de préparation
Faites-le cuire 30 minutes dans une eau frémissante, sans ébullition, pour préserver sa tendreté. Il se marie parfaitement avec des pommes de terre vapeur, en version simple, ou cuisiné façon vigneronne avec une sauce au vin rouge et aux échalotes.
Suggestion de dégustation
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À servir chaud, tranché épais, avec un peu de moutarde ou une sauce au vin
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Idéal avec un verre de Beaujolais ou de Côtes du Rhône
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Parfait pour les repas d’hiver ou les grandes tablées conviviales
Origine : France – Charcuterie artisanale
Spécialité régionale : Lyon et ses environs
Type : Saucisson à cuire, sans fumage
Poids : 500g
Renseignements pratiques : Conseil de conservation : au frais
Allergènes : LACTOSE, SULFITES, PISTACHES
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 10 juillet
viande et gras de porc, sel, LAIT, saccharose, dextrose, épices, ail (SULFITES), PISTACHE extra verte (2%).
Conservateurs : E250 – Antioxydant : ascorbate de sodium – Ferments de maturation.
Enveloppe : boyau de bœuf naturel.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
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