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La Criée d'à Côté - Bar sauvage - 750 g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
4.81/5
sur 89 avis Loire-Atlantique

Bar sauvage - 750 g


61,86 € / kg 46,40
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pièce
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme artisan

Bar sauvage - 750 g
Le Bar est LE poisson emblématique de nos côtes bretonnes et vendéennes. Il se plait particulièrement dans les zones très oxygénées, fortement brassées par les courants marins. Poisson noble particulièrement prisé, le bar a été victime de son succès. Heureusement, grâce à l'engagement collectif de toute une filière, des mesures drastiques de protection de l'espèce ont été prises, permettant de stopper l'appauvrissement de la ressource. Aujourd'hui, les populations de Bar reviennent et l'on peut être confiant sur la gestion intelligente de cette ressource sous-marine.
Poisson maigre par excellence, le Bar se décline de bien des façons : au four, en croûte de sel, poché, à la poêle avec une cuisson sur peau. Pauvre en arêtes, c'est un véritable régal pour toute la famille !

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Bar

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 22 juin

Données nutritionnelles : Energie 97,9 kcal / 414 kj - glucides 0gsel 0,18g - lipides 1,94g - protéines 20,1g
Désignation légale : Bar sauvage - 750 g
Espèce du poisson (latin) : Dicentrarchus labrax

La vitrine de La Criée d'à Côté

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