[Précommande] 5 Petites saucisses de Veau Bio

La Ferme DUVAL

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sur 17 avis Calvados

[Précommande] 5 Petites saucisses de Veau Bio - 400 g

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22,50 € / kg 9,00 EUR

Description Composition Livraison à domicile Description

Origine

Calvados

DLC à réception

10 jours minimum

Format

Sous-Vide

Conservation

frais

Portions

3 ou 4 personnes

Veau Bio élevé sous la mère, Morceaux à griller.
Un veau sous la mère a la chance de téter sa mère et de naturellement grapiller ce que consomme sa mère, c’est un processus tout à fait naturel. Contrairement au veau gras, qui lui est nourrit exclusivement à base de poudre de lait et autre substituant laitier reconstitué.
Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.

Nos produits sont normands, bio ou d’une production raisonnée. Nous assurons une traçabilité parfaite, les animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis découpé par un laboratoire (TEBA), ils sont automatiquement étiquetés afin de garantir cette transparence.

Renseignements pratiques : Sortir la viande du frigo et retirez la de l'emballage sous vide 30 minutes avant la cuisson.

Lieu d'élevage : Amayé sur orne (14)

Lieu de naissance : Amayé sur orne (14)

Lieu d'abattage : Coutances (50)

Pays d'origine: France

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de La Ferme DUVAL : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 11 mai

Composition

Ingrédients : viande de veau (91%), épices bio (sel, dextrose bio, sucre de canne bio, épices bio, poudre d’acérola bio, extrait d’épices bio), arôme naturel d’oignon, boyau naturel de mouton

Désignation légale : 5 Petites saucisses de Veau Bio - 400 g

Livraison à domicile

Frais de livraison : 6,90 €

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