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Boucherie Moderne - Vin rouge - Château de Beaucastel
Boucherie Moderne
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4.52/5
sur 23 avis Paris

Vin rouge - Château de Beaucastel

75 cl

185,33 € / l 139,00
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Origine Pictogramme drapeau Vaucluse
Format Pictogramme bouteille Bouteille
Pictogramme artisan

DOMAINE CHÂTEAU DE BEAUCASTLE
Le Domaine de Beaucastel de la Famille Perrin incarne l’excellence du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Avec ses 110 hectares d’un seul tenant, il bénéficie d’un terroir exceptionnel, caractérisé par des galets roulés en surface, des argiles, des sables et du calcaire en profondeur. Les vignes, âgées, sont cultivées de manière biologique depuis plus de 50 ans, permettant aux racines de s’enraciner en profondeur.
Le domaine cultive les treize cépages autorisés par l'appellation, chacun étant récolté à la main et vinifié séparément. Les cépages réducteurs comme la syrah et le mourvèdre sont vinifiés en cuves tronconiques en bois, tandis que les cépages oxydatifs sont traités dans des cuves traditionnelles en béton et grès émaillé. Après les fermentations malolactiques, les cépages sont assemblés, puis le vin est élevé en foudres de chêne pendant un an avant d’être mis en bouteille.

> CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Ce Châteauneuf-du-Pape présente une robe rouge profonde aux reflets violines, évoquant déjà sa richesse et sa complexité. Au nez, il offre un équilibre remarquable entre la maturité et la fraîcheur des fruits, avec des notes séduisantes de fruits frais et d’épices. En bouche, il se révèle à la fois élégant, ample et soyeux, avec une attaque épicée aux arômes de garrigue suivie d’une belle richesse tannique et d’une délicate rondeur. La finale, d’une longueur exceptionnelle, laisse présager un potentiel de vieillissement remarquable.
Il se caractérise par son intensité et sa profondeur. Le profil aromatique est marqué par des nuances herbacées, de réglisse et de mûres écrasées se mêlant aux arômes de cassis. En bouche, il se révèle plein, puissant et dense, avec une sensation enrobante et une intensité fruitée remarquable. Les tanins, mûrs, fins et abondants, sont imprégnés de jus de mûre, prolongeant la dégustation sur une finale longue et savoureuse.

Région d'origine du vin : Provence

Couleur du vin : Vins Rouges

Degré d'alcool : 15

Appellation du vin : Châteauneuf-Du-Pape

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Désignation légale : Vin rouge - Château de Beaucastel

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